Directeur de Production Adjoint - Ultrafrais H / F

Luna Food; Morangis; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recrute un(e) Directeur(trice) de Production Adjoint(e) pour superviser la production et optimiser les processus au sein de l'équipe. Vous serez responsable de l'encadrement du personnel et de la garantie de la qualité de la production, en respectant les normes HACCP et les standards de qualité. Un environnement de travail innovant vous attend, avec des opportunités de croissance personnelle.

Prestations

Environnement de travail stimulant

Opportunités de développement personnel

Culture valorisant créativité et innovation

Qualifications

• Solides compétences en gestion de production alimentaire.
• Connaissance de la qualité (IFS ou ISO).
• Capacité à former et accompagner une équipe.

Responsabilités

• Piloter l'ensemble des équipes de production.
• Assurer le respect des procédures de qualité.
• Analyser et optimiser la production en fonction des priorités.

Connaissances

Gestion de production alimentaire

Qualité (IFS ou ISO)

Travail d'équipe

Formation et accompagnement d'équipe

Description du poste

Nous recrutons notre futur(e) Directeur de Production Adjoint (H / F) ! Dans un contexte de croissance, rejoignez l'équipe de Guillaume, Directeur de Site, pour accompagner les évolutions de nos ateliers cuisine : - Piloter l'ensemble des équipes de la production de la mise à disposition des matières premières à l'assemblage, - Assurer la production du site dans le respect des procédures BPF, HSE et organisationnelles. - Encadrez et fédérez le personnel de production, vous les accompagnez et les faites monter en compétences si nécessaire. - Organiser la production sur le terrain à partir du planning, vous lancez les ordres de fabrication dans le respect des contraintes de coûts, de qualité et de délais. - Vérifier la disponibilité des moyens de production et des matières pour produire et répartir la charge de travail. - Analyser les besoins et optimiser la production en fonction des priorités, des aléas clients, humains, ou techniques. - Mettre en place les standards de production pour le site avec la rédaction des modes opératoires. - Garantir la qualité de la production du site en vous assurant que les procédures soient bien respectées. - Évaluer la performance de l'unité : suivi et pilotage des indicateurs et mettre en place des actions pour garder une bonne productivité. - Effectuer un reporting régulier auprès du Directeur de site. - Implémenter une politique de rationalisation des coûts de production tout en garantissant la qualité des références produits - Encadrer le respect et l'exécution des normes HACCP, du Plan de maîtrise sanitaire

Le profil que nous recherchons : - Vous possédez de solides compétences de gestion de production alimentaire, une bonne connaissance de la Qualité (IFS ou ISO), et une vraie culture du travail d'équipe - Vous êtes aussi à l'aise sur le terrain qu'à penser de nouveaux systèmes. - Vous aimez former, faire monter en compétence et fédérer une équipe Ce que nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et connecté grâce à notre app interne - Des opportunités de croissance et de développement personnel - Une culture d'entreprise qui valorise la créativité et l'innovation