Directeur d’Exploitation Hôtellerie 4★ — Logement Inclus

MAISON FAHRENHEIT SEVEN / ROC SEVEN; Courchevel; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement pris en charge dans la vallée

Cadre unique sur les pistes

Équipe internationale

Groupe familial

Résumé du poste

Le MAISON FAHRENHEIT SEVEN Courchevel recrute un Directeur.trice d’Exploitation en CDD pour la saison hiver 2026/2027. En étroite collaboration avec la Direction des Opérations et les propriétaires, vous optimisez le fonctionnement de l’hôtel et garantissez une expérience client de prestige.

Vous encadrerez les pôles hébergement, restauration, ski shop et évènementiel, animerez les équipes, recruterez, formerez et fidéliserez les talents.

Qualifications

• Expérience réussie en direction d’hôtel, idéalement dans un établissement à forte identité.
• Connaissance de l’hébergement 4 étoiles et de ses exigences.
• Compétences en restauration et en cuisine, avec sens du débit et convivialité.
• Passion pour l’hôtellerie lifestyle et compréhension des attentes d’une clientèle internationale.
• Connaissance du milieu de la montagne et de ses enjeux saisonniers.
• Véritable manager de terrain, engagé et proche de ses équipes.
• Sens aigu du service client et de l’expérience client premium.
• Anglais courant est requis; la maîtrise d’une autre langue est un plus.

Responsabilités

• Optimiser le fonctionnement de l’hôtel et veiller à une expérience client inoubliable.
• Encadrer les équipes et superviser les pôles hébergement, restauration, ski shop et évènementiel.
• Animer et fédérer les équipes, recruter et fidéliser les talents.
• Contrôler les procédures et optimiser les flux opérationnels.
• Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène.
• Gérer la rentabilité et suivre les indicateurs de performance.

Connaissances

Direction d'hôtel

Hébergement 4 étoiles

Restauration & cuisine

Management terrain

Service client premium

Anglais courant

Description du poste

Le MAISON FAHRENHEIT SEVEN Courchevel recrute un Directeur.trice d’Exploitation en CDD pour la saison hiver 2026/2027. En étroite collaboration avec la Direction des Opérations et les propriétaires, vous optimisez le fonctionnement de l’hôtel et garantissez une expérience client de prestige.

Vous encadrerez les pôles hébergement, restauration, ski shop et évènementiel, animerez les équipes, recruterez, formerez et fidéliserez les talents.