Directeur d’Atelier Culinaire – Restauration Collective

Elior; Pinsaguel; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective dynamique, recherche un(e) Directeur(rice) pour son Atelier Culinaire à Pinsaguel. Vous serez responsable de diriger la production de plus de 6 200 repas par jour, en optimisant les coûts et la satisfaction client. Le candidat idéal possède une expérience en management en restauration ou agroalimentaire, maîtrise les normes HACCP, et a des compétences en gestion financière. De nombreux avantages sont offerts, y compris un véhicule de fonction et la possibilité d'évolution.

Prestations

RTT

13ème mois

Prime annuelle sur objectifs

Véhicule de fonction 5 places

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration

Avantage en nature sur les repas

Plan d'épargne PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Qualifications

• Expérience managériale en restauration ou industrie agroalimentaire.
• Compétences en gestion financière et budgétaire.
• Maîtrise des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Diriger et contrôler la production culinaire.
• Gérer la satisfaction client et exécution des contrats.
• Manager l'équipe et suivre leurs performances.

Connaissances

Gestion financière et budgétaire

Management d'équipe

Normes HACCP

Aptitude relationnelle

Formation

Filière cuisine ou ingénieur(e) agroalimentaire

Description du poste

Une entreprise de restauration collective dynamique, recherche un(e) Directeur(rice) pour son Atelier Culinaire à Pinsaguel. Vous serez responsable de diriger la production de plus de 6 200 repas par jour, en optimisant les coûts et la satisfaction client. Le candidat idéal possède une expérience en management en restauration ou agroalimentaire, maîtrise les normes HACCP, et a des compétences en gestion financière. De nombreux avantages sont offerts, y compris un véhicule de fonction et la possibilité d'évolution.