Diététicien

Restalliance; Lyon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Lyon recherche un(e) Diététicien(ne) pour adapter les menus et accompagner l’équipe en cuisine. Ce poste requiert une formation BAC+2 en Diététique et une expérience en restauration collective. Vous serez en charge de la gestion des menus et de l'hygiène alimentaire. Une solide capacité de communication et d'autonomie est nécessaire. Des primes mensuelles et possibilités d'évolution sont offertes, avec un rythme de travail équilibré du lundi au vendredi.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

CSE Perspectives d'évolution

Formation interne

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective.
• Maitrise des principes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à adapter les menus selon les régimes alimentaires.

Responsabilités

• Adapter les menus aux spécificités des convives.
• Accompagner l'équipe de cuisine pour la nutrition.
• Gérer le logiciel menu pour la saisie et le suivi.
• Participer au suivi Hygiène et Qualité.
• Animer des ateliers diététiques.

Connaissances

Communication efficace

Autonomie

Gestion de la qualité

Formation

BAC+2 en Diététique ou Génie Biologique

Outils

Logiciel de gestion des menus

Description du poste

Nous recrutons un(e) Diététicien (F/H) à Lyon.

Au quotidien :

• Adapter les menus centraux aux spécificités du site et des convives (régimes et pathologies)
• Accompagner l’équipe en cuisine pour la bonne déclinaison nutritionnelle des menus et le suivi des régimes alimentaires
• Gérer notre logiciel menu ( saisie menus et déclinaisons, chiffrages nutritionnels et économiques, effectifs…)
• Participer au suivi Hygiène et Qualité
• Animer des ateliers diététiques auprès des convives patients/résidents,
• Participer aux différentes commissions menus chez les clients et réunions sur le site,

Vous êtes

De formation BAC+2 en Diététique ou Génie Biologique option diététique, vous avez une expérience significative en restauration collective et vous maitrisez l’hygiène et la sécurité alimentaire.

Vos qualités relationnelles, votre attention et votre autonomie sont vos atouts majeurs.

Nous vous proposons :

• CDD d'une durée de 6mois à Lyon.
• Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel du lundi au vendredi.
• Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Ecole de formation interne (formation

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.