Devenez Employé polyvalent en apprentissage (H/F) - PALAISEAU (91)

ATH Formation; Palaiseau; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

A propos d ATH Formation, nous recrutons un(e) employé(e) polyvalent(e) en salle et accueil dans le cadre d’un établissement situé en Île-de-France, Palaiseau. Le poste implique le service client, le respect des normes d’hygiène et le travail en équipe.

Vous participerez à la vie de l’établissement et évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager avec encadrement et coordination entre salle et cuisine. Débutants acceptés si motivation et dynamisme présents.

Qualifications

• Niveau Cap/Bac/Bac+1 ou Bac+2 requis ou équivalent.
• Débutants acceptés: motivation et dynamisme essentiels.
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références est un plus.
• Bonne notion des outils informatiques et utilisation basique.
• Sens du service et compétences relationnelles indispensables, esprit d'équipe.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client: assurer un service de qualité, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.
• Respect des normes dhygiène et de sécurité, veiller à la propreté, appliquer les protocoles HACCP.
• Gestion des stocks et approvisionnements: réceptionner les livraisons, réaliser les inventaires, anticiper les besoins.
• Préparation et organisation en cuisine: assister l'équipe, mise en place, préparation des ingrédients et dressage des plats.
• Participation à la vie de l établissement, animations et fidélisation de la clientèle.
• Avec l'expérience, évolution vers des responsabilités d'assistant manager: encadrement, gestion opérationnelle, relation avec les fournisseurs et amélioration continue.

Skills

Sens du service

Esprit d'équipe

Relation client

Motivation et dynamisme

Bonne communication

Education

Niveau Cap/Bac/Bac+1 ou Bac+2

Tools

Informatique de base

Job description

• Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.

• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers.

• Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l’équipe.

• Préparation et organisation en cuisine : Seconder l’équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes).

• Participation à la vie de l’établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant :

• Encadrement d’équipe : Superviser les équipiers, organiser les plannings et former les nouveaux arrivants.

• Gestion opérationnelle : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, gérer les réservations et optimiser le service.

• Support à la gestion administrative : Participer à la clôture de caisse, au suivi des indicateurs de performance et à la relation avec les fournisseurs.

• Amélioration continue : Proposer des idées pour enrichir l’offre (menus, animations) et fidéliser la clientèle.

• Niveau Cap,Bac, Bac+1 ou Bac +2.

• Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels).

• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).

• Bonne notion des outils informatiques

• Le sens du service

• Des compétences relationnelles

• Un bon esprit d'équipe