Devenez Commis de cuisine en apprentissage (H/F) - BRON (69)

ATH Formation; Lyon; On-site; EUR 6,700 - 11,000; Full time

Job summary

ATH Formation à Lyon propose un apprentissage en restauration combinant formation en centre et expérience en entreprise.

Le programme prévoit une journée de formation par semaine et 27 heures en entreprise chaque semaine, avec un accent sur l'hygiène et les techniques culinaire.

Cet apprentissage permet d'obtenir des titres professionnels et d'intégrer des entreprises partenaires prêtes à vous accueillir.

Qualifications

• Réaliser les mises en place et les préparations quotidiennes.
• Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler sous la supervision pour apprendre les techniques culinaires.

Responsibilities

• Participer aux différentes préparations culinaires.
• Réaliser les mises en place.
• Assurer la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes.
• Participer au dressage et à l'envoi des plats.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretenir votre poste de travail.

Skills

Préparations culinaires

Dressage des plats

Hygiène alimentaire

Education

Titre professionnel restauration

Job description

Vos missions

• Participer aux différentes préparations culinaires.
• Réaliser les mises en place.
• Assurer la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes.
• Participer au dressage et à l'envoi des plats.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretenir votre poste de travail.

Nous sommes un organisme de formation délivrant des titres professionnels notamment dans le domaine de la restauration. Avec nous , vous activez votre insertion professionnelle grâce au contrat d'apprentissage (selon critères d'éligibilité). Nous avons des entreprises partenaires en restauration prêtes à vous accueillir.

Organisation de la formation

• 1 journée de formation par semaine .
• 27 heures en entreprise chaque semaine.