Devenez Commis de Cuisine en apprentissage (H/F) - ANTIBES (06)

ATH Formation; Antibes; On-site; EUR 20,000 - 32,000; Full time

Job summary

ATH Formation est à Antibes et recherche un(e) commis de cuisine pour renforcer son équipe. Vous réaliserez les préparations préliminaires et des mets simples, organiserez le poste et transmettrez les plats au personnel de salle.

Vous participerez à l’entretien de la cuisine, préparerez les sauces et assurerez l’épluchage/ découpe des légumes, le plonge et le contrôle des DLC tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Avoir le sens du service et une aptitude à accueillir le client.
• Bonnes compétences relationnelles pour communiquer avec l'équipe et le personnel.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter rapidement au rythme de la cuisine.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Organiser le poste de travail et dresser les plats pour le service.
• Transmettre les plats au personnel de salle et assurer leur présentation.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Réaliser des sauces simples et éplucher/couper les légumes.
• Effectuer la plonge et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Contrôler les DLC et participer au réassort alimentaire.

Skills

sens du service

compétences relationnelles

esprit d'équipe

Job description

Au sein du restaurant , tu seras amené à :

• Réaliser des préparations préliminaires

• Réaliser de mets simples

• Organiser le poste de travail

• Dresser les plats, les assiettes et les transmettre au personnel de salle.

• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes

• Elaboration des sauces

• Eplucher/couper les légumes

• Réassort alimentaire

• Effectuer la plonge

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

• Contrôle DLC

• Tu as le sens du service

• Tu disposes de compétences relationnelles

• Tu possèdes un bon esprit d'équipe

• animations) et fidéliser la clientèle.