Demi chef de rang - Le Pressoir d'Argent* - H/F (H/F)

INTERCONTINENTAL BORDEAUX LE GRAND HÔTEL; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Bordeaux cherche un demi-chef de rang pour gérer le service, assurer la satisfaction des clients et promouvoir les ventes. Ce poste requiert un Bac Pro Restauration et une expérience d'un an. Vous participerez à la mise en place des tables, au service et veillerez au respect des normes d'hygiène. L'hôtel offre un CDI avec des avantages tels qu'intéressement et réductions.

Prestations

Intéressement aux résultats

Mutuelle prise en charge à 64%

Tarifs préférentiels IHG

Consultation d'ostéopathe prise en charge

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Formation en techniques de vente et vente additionnelle.
• Expérience d'un an en restauration exigée.

Responsabilités

• Promouvoir les ventes en connaissant les produits de la carte.
• Effectuer la mise en place et le service à table.
• Assurer la satisfaction des clients et le respect des règles d'hygiène.

Connaissances

Maîtrise de l'anglais

Techniques de vente

Hygiene et sécurité alimentaire

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

Offre n° 199WYWN
Demi chef de rang - Le Pressoir d'Argent – H/F (H/F)

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Connaît parfaitement les produits de la carte afin d'en promouvoir la vente.


• Met en pratique les techniques de vente additionnelle.


• Suit les consignes des Maîtres d'Hôtel et des Chefs de Rang.


• Donne des instructions aux Commis de salle, Apprentis, Stagiaires et supervise les occupations au sein de son rang.


• Effectue la mise en place des tables et vérifie l'approvisionnement des éléments nécessaires au bon déroulement du service.


• Effectue le service à table et débarrasse, aidé par les commis.


• S'assure de la satisfaction des clients.


• S'assure du respect des règles d'hygiène (HACCP) pour son rang.

A propos de vous :

• Formation de niveau Bac Pro Restauration.


• Formations en techniques de vente / vente additionnelle.


• Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).


• Maîtrise de l'anglais souhaitée.

Nous vous offrons :

• Intéressement aux résultats.


• PEE - PERCO.


• Prime ancienneté.


• Mutuelle prise en charge à 64%.


• Transports pris en charge à 60%.


• Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale).


• Tarifs préférentiels IHG (19 marques).


• Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux.


• Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay *** à Londres.


• Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel.


• Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire.


• Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle).


• Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes.


• 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après.


• Prise en charge du nettoyage des uniformes.


• Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe.

Type de contrat

CDI

Durée du travail

39H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Oui

Salary

Restauration | Non Divulgué

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer.


• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts.


• Effectuer le service des plats à table.


• Prendre une commande client.


• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.


• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.


• Faire preuve de contrôle de soi.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.


• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.

Employeur