Demi Chef de Partie (H/F)

FIRST NAME; Bordeaux; Sur place; EUR 24 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

FirstName recherche un véritable ambassadeur pour intégrer notre équipe en cuisine et garantir des plats de qualité, préparés avec soin et service chaleureux. Le poste est conçu pour une intégration durable, avec un cadre de travail bienveillant et des challenges à relever au sein du Groupe.

Vous préparerez, cuirez et dresserez les plats, gérerez votre poste de travail de manière autonome, en respectant les standards HACCP et les règles d'hygiène.

Qualifications

• Expérience: débutant accepté, évolution possible.
• Connaissance HACCP et hygiène en cuisine.

Responsabilités

• Préparer, cuire et dresser les plats.
• Gérer un poste de travail autonome dans le respect des standards.
• Veiller à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des produits.

Connaissances

Cuire des viandes

Dresser des plats

Préparer viandes/poissons

Description du poste

MissionsNous recherchons un véritable ambassadeur FirstName, qui veillera à ce que nos clients passent un séjour alliant excellence, bienveillance et découverte.Chez nous, le modo est: Accueillir à bras ouverts, à cœur ouvert, nos équipes, nos clients. Vivre de véritables rencontres. Prodiguer avec soin et bienveillance pour que nos équipes, clients, fournisseurs se sentent bien, tout simplement!Et à côté de cela:* Préparer, cuire et dresser les plats.* Gérer votre poste de travail de manière autonome, tout en respectant les standards de qualité et d'hygiène.* Participer à l'élaboration de la carte et proposer de nouvelles idées créatives.* Veiller à la bonne gestion des stocks et au réapprovisionnement des produits nécessaires à votre partie.* Encadrer et former d'éventuels commis de cuisine/ apprentis, et assurer une bonne cohésion d'équipe.* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP).Ce que nous vous proposons:Le début d'une jolie histoire, un cadre de travail bienveillant, des challenges à relever, des avantages liés au Groupe. Il nous tient à cœur de prendre soin de notre team pour qu'elle puisse à son tour prendre soin de nos clients.

Process de Recrutement:

• 1st Step: Réception de votre candidature et accusé de réception
• 2nd Step: Entretien avec notre Chef Tiago
• 3rd Step: venez prendre la température de l'eau lors d'un essai!

Nous espérons sincèrement vous retrouver à la 3ème étape.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 38H/semaine
Travail en journée
Conditions de travail Station debout prolongée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2142.7 Euros à 2150.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Hôtels et hébergement similaire

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