Del Arte - Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Niort Agglo; Niort; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien leader en France recherche un Pizzaïolo pour rejoindre son équipe dynamique à Niort. Vous serez responsable de la préparation de notre spécialité, la pizza, en suivant strictement les recettes et normes d'hygiène. Nous acceptons les débutants et offrons une formation complète sur nos processus. Vos qualités de rigueur et de rapidité d'exécution sont essentielles. Rejoignez un environnement inclusif où chaque talent est valorisé.

Prestations

Formation assurée

Qualifications

• Maîtrise du cycle de production des pizzas.
• Acceptation des débutants ou formation en cours.
• Expérience en cuisine ou diplôme en restauration préférable.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pizzas en respectant les standards.
• Participer à la mise en place et au nettoyage.
• Réceptionner les livraisons et gérer les matières premières.

Connaissances

Rigueur

Rapidité d'exécution

Esprit d'équipe

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

• L'emploi sur le territoire de NiortAgglo

Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France.
Nous recherchons un Pizzaïolo (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Au sein de l'équipe de cuisine, vous avez la charge de notre produit phare : la pizza.
Dans le respect des standards et fiches recettes de l'enseigne et des règles d'hygiène, vous maîtrisez l'ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l'envoi des produits, en passant par le pétrissage, le boulage et l'apprêt.
Vous participez à l'ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste.
Vous disposez d'une première expérience derrière les fourneaux (idéalement d'une première expérience en pizza voire en boulangerie) et/ou d'un diplôme en restauration.
Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.
Formation assurée à nos process et produits (accompagnement par un référent, vidéos recettes, e-Learning, etc.).
Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Secteur d'activité

Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Entreprise

Del Arte est le restaurant italien numéro 1 en France.Chez Del Arte, nous sommes attentifs à transmettre les valeurs de la cuisine italienne. Savoir-faire bien sûr, mais aussi goût pour la convivialité. Toutes les valeurs qui font que vous grandirez bien chez nous.