CUTTERISTE (H/F/D)

SAMSIC EMPLOI; Feytiat; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un Cutteriste pour rejoindre son équipe en production. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'assemblage des ingrédients et des réglages de matériel pour garantir la qualité des produits. Vous devrez aussi assurer le respect des procédures d'hygiène et de traçabilité. Une expérience en industrie alimentaire est souhaitée. Rejoignez une société engagée pour l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Expérience en production alimentaire, idéalement dans le secteur charcutier.
• Capacité à travailler avec précision et en respectant les délais.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et régler le matériel de production au quotidien.
• Assurer la fabrication des produits en respectant les recettes.
• Enregistrer les éléments de traçabilité des produits.
• Maintenir un environnement de travail propre selon les normes QHSE.

Connaissances

Montage et réglage de matériel

Contrôle qualité

Suivi de traçabilité

Respect des normes QHSE

Description du poste

Notre client est une marque historique et leader, reconnu pour son savoir-faire charcutier haut de gamme depuis plus de 100 ans. SAMSIC EMPLOI LIMOGES est fier de les accompagner dans leur recrutement, un groupe agroalimentaire français majeur, de la production porcine à la distribution.

Votre Rôle : Cutteriste au coeur de la Production

Sous la responsabilité du Responsable d'atelier, vous êtes un acteur clé dans la fabrication de nos produits phares : mousses et terrines. Votre expertise garantit le respect des recettes et la qualité de la production.

Vos Missions principales :

• Préparation & Réglage : Assurer le montage, le démontage, et le réglage précis du matériel (cutter) avant et après chaque cycle de production.
• Fabrication : Procéder à l'assemblage des ingrédients et au cutterage en respectant scrupuleusement les processus définis (temps, température, textures).
• Qualité & Traçabilité : Enregistrer de manière rigoureuse tous les éléments de traçabilité et les contrôles associés sur l'ERP.
• Hygiène & Sécurité : Maintenir votre zone de travail propre, évacuer les déchets, et veiller le respect strict des modes opératoires et des procédures QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement).

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.