Cuisinier Wok Asiatique (H/F)

GRILL'INN; Limoges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant asiatique à Limoges recherche un cuisinier wok asiatique. Vous serez responsable de la préparation et la cuisson des plats, tout en interagissant avec la clientèle grâce à une cuisine ouverte. Une expérience d'au moins 2 ans en cuisine traditionnelle est requise, ainsi qu'un CAP/BEP ou équivalent. Le poste offre un contrat CDI à temps plein et un salaire brut mensuel compris entre 2250 et 2350 euros.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine asiatique (indispensable).
• Maîtrise des techniques de cuissons et d'assaisonnement.
• Autonomie et capacité à organiser son travail.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats au wok.
• Gérer les temps de préparation et les recettes.
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine et des équipements.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Technique de découpe de viande

Travail en équipe

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Offre n° 201GHJH - Cuisinier Wok Asiatique (H/F)

Cuisinier Wok Asiatique (H/F) 87 - LIMOGES

Pour un restaurant buffet en cuisine asiatique et traditionnelle, vous assurez les cuissons au wok et les différentes préparations (sauces, viandes et légumes). Vous maîtrisez les techniques de découpe manuelle et par machine pour les viandes de bœuf, la cuisson et l’assaisonnement. Vous gérez les temps de préparation, les recettes et conseillez sur les produits et ingrédients. Vous réalisez les plats devant les clients car la cuisine est ouverte. Vous aimez travailler en équipe (collègues de différents pays). L’expérience de la découpe de poisson est un plus. Vous veillez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipements (four, wok, plan de travail, évier, etc.).

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine, travail en journée

Salaire

• Salaire brut mensuel : 2250 - 2350 euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents (indispensable)

Compétences

• Dresser des plats pour le service (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

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