CUISINIER TRAITEUR H/F

E.LECLERC; Lamballe-Armor; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hypermarché en France recherche un employé qualifié pour sa rayons traiteur. Le candidat devra transformer et fabriquer des produits alimentaires en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Une expérience d'au moins 6 mois et un diplôme en charcuterie ou restauration sont requis. Le poste est un CDI à temps complet avec une rémunération brute mensuelle de 2300 EUR. Vous travaillerez du Lundi au Samedi, sans travail les dimanches et jours fériés.

Qualifications

• Expérience en cuisine d'au moins 6 mois.
• Dynamique et professionel.

Responsabilités

• Transformer et fabriquer des produits dans le rayon traiteur traditionnel.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP/BEP en Charcuterie/Traiteur ou en Cuisine/Restauration

Description du poste

Notre magasin LECLERC de Lamballe veut offrir du FAIT MAISON à ses clients.

Responsabilités

• Transformez et fabriquez des produits proposés dans le rayon traiteur traditionnel, participerez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation tels que traiteur/plats cuisinés, charcuterie dans le rayon libre service + commandes
• Opèrerez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé
• Exécuterez des tâches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes, doit maîtriser les spécificités des produits que vous transformerez
• Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité

Qualifications

• Vous disposez d'une expérience en cuisine et possédez idéalement un diplôme type CAP/BEP en Charcuterie/Traiteur ou en Cuisine/Restauration.
• Vous êtes dynamique et professionnel.

CDI à temps complet du Lundi au Samedi, sur 5 jours. Jour de repos en roulement à définir avec le responsable. Statut : Agent de maîtrise / 39h30 hebdomadaire, horaires en continu (5h30-13h). Pas de travail les dimanches et jours fériés.

Rémunération brute mensuelle 2300 EUR (sous condition d'ancienneté : participation, intéressement, prime annuelles).

Profil souhaité

• Expérience : 6 Mois (indispensable), CAP, BEP et équivalents Charcuterie - Traiteur

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

200 à 249 salariés

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