Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

Feuillette reims; Reims; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un Cuisinier Traiteur (H/F) pour préparer des plats chauds et froids ainsi que des sandwichs. Le candidat doit avoir au moins 6 mois d'expérience et un CAP/BEP en cuisine. Le poste implique de suivre des recettes et de travailler sous pression en respectant des horaires flexibles. Une rémunération mensuelle de 2080 à 2200 Euros est prévue.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine, impératif.
• Formation en restauration (CAP ou équivalent).

Responsabilités

• Appliquer et suivre les recettes techniques.
• Sélectionner les produits frais.
• Réaliser les cuissons et préparer les sauces.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Offre n° 199HVQV
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

Vos missions :- Appliquer et suivre les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles)- Sélectionner les produits frais- Réaliser les cuissons : faire revenir, sauter, frire- Préparer les sauces, les vinaigrettes- Soigner la présentation- Réaliser et organiser ses tâches en production en fonction de la demande et respecte la fiche de production communiquéVotre planning sera élaboré au préalable de votre prise de poste. Les horaires de travail seront soit de 4 h à 12 h, soit de 9 h à 17 h.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2080.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

Feuillette reims

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