Cuisinier qualifié (H / F) - multisites H / F

CRIT EVENEMENTIEL; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de restauration recherche un Cuisinier qualifié pour des missions d'intérim à Paris. Le poste nécessite 2 à 5 ans d'expérience et un BEP/CAP en cuisine. Les responsabilités incluent la préparation des plats, la supervision d'une équipe et la participation à l'élaboration des menus. Une connaissance des normes d'hygiène est essentielle.

Qualifications

• 2 à 5 ans d'expérience en cuisine.
• Capacité à superviser une équipe.
• Compétences en élaboration de menus.

Responsabilités

• Préparer des plats selon les normes.
• Superviser les commis de cuisine.
• Contrôler la qualité des plats servis.

Connaissances

Préparation des plats

Normes d'hygiène

Création de menus

Contrôle de qualité

Formation

BEP/CAP en cuisine

Description du poste

A propos de l'entreprise :

Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands événements parisiens ! Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en recherchant, formant et gérant le personnel de terrain positionné chez nos clients.

A propos du poste :

Dans le cadre d'un accroissement d'activité, nous recherchons pour notre client spécialisé en restauration, un Cuisinier qualifié (H / F) pour des missions d'intérim ponctuelles ou renouvelables à la semaine dans Paris ou proche balieue.

Le poste requiert une expérience de 2 à 5 ans et un BEP / CAP en cuisine.

• Assurer la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Superviser une équipe de commis de cuisine
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine
• Contrôler la qualité des plats servis en termes de goût et de présentation
• Respecter les fiches techniques et les procédures en place
• Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.