Cuisinier Polyvalent - Restauration rapide, CDI

France Travail; Talence; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni pendant le service

Résumé du poste

France Travail recherche un cuisinier polyvalent en CDI pour notre restaurant rapide à Talence. Vous serez en charge des cuissons, de la mise en place et de la coordination des équipiers selon les recettes maison.

Profil recherché: expérience d’au moins 1 an en cuisine rapide, maîtrise des grill et friture, sens de l’hygiène et rapidité d’exécution; travail en soirée et week-ends possible; formation HACCP appréciée mais l’expérience prime.

Qualifications

• Expérience minimale d'1 an en cuisine, restauration rapide, snack ou pizzeria.
• Maîtrise des cuissons de restauration rapide: grill, friteuse, plancha, four.
• Réaliser des plats avec régularité et présentation cohérente d'un service à l'autre.
• Rapidité d'exécution et sang-froid pendant les coups de feu.
• Rigueur sur l'hygiène et traçabilité.

Responsabilités

• Cuissons et production
• Assurer l'ensemble des cuissons : grill, plancha, friteuse, four à pizza et broche verticale
• Monter les burgers et pizzas; préparer les tacos, paninis et sandwichs
• Préparer et monter les broches de kebab maison et assurer la découpe
• Organisation de la cuisine et encadrement des équipiers en service
• Hygiène et sécurité alimentaire; HACCP; traçabilité et relevés de température

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Préparer, assembler des plats simples

Utilisation de grills professionnels

Entretenir, nettoyer un espace, un l o

Formation

CAP Cuisine ou formation HACCP appréciés

Description du poste

France Travail recherche un cuisinier polyvalent en CDI pour notre restaurant rapide à Talence. Vous serez en charge des cuissons, de la mise en place et de la coordination des équipiers selon les recettes maison.

Profil recherché: expérience d’au moins 1 an en cuisine rapide, maîtrise des grill et friture, sens de l’hygiène et rapidité d’exécution; travail en soirée et week-ends possible; formation HACCP appréciée mais l’expérience prime.