Cuisinier Polyvalent — Restauration Collective

KORIAN HAMEAU DE LA SOURCE; Saint-Fons; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un EHPAD basé à Saint-Fons cherche un Employé Polyvalent de Restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la finition des repas, en collaboration avec le Chef de cuisine, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste CDI de 35h/semaine est doté de horaires stables avec des avantages sociaux. Le candidat idéal doit avoir un BEP ou CAP en restauration et savoir travailler en équipe dans un environnement respectueux des normes HACCP.

Prestations

Horaires stables 8h-20h (2h pause)

Établissement à taille humaine

Matériel et protocoles performants

Formations et mobilités géographiques et fonctionnelles

Primes, aides mobilité, participation repas et transports

Qualifications

• Maîtrise des normes HACCP.
• Créativité, esprit d’équipe, autonomie requises.
• Compréhension des différentes textures.

Responsabilités

• Préparer et finir les repas en respectant les régimes alimentaires.
• Collaborer avec le Chef de cuisine et l’équipe de restauration.
• Effectuer la plonge du déjeuner et du dîner.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et commandes des denrées.
• Entretenir et nettoyer les équipements de cuisine.

Connaissances

Créativité

Esprit d’équipe

Autonomie

Formation

BEP ou CAP en restauration collective

Outils

Normes HACCP

Description du poste

Un EHPAD basé à Saint-Fons cherche un Employé Polyvalent de Restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la finition des repas, en collaboration avec le Chef de cuisine, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste CDI de 35h/semaine est doté de horaires stables avec des avantages sociaux. Le candidat idéal doit avoir un BEP ou CAP en restauration et savoir travailler en équipe dans un environnement respectueux des normes HACCP.