Cuisinier Polyvalent – Restauration Collective

RANDSTAD FRANCE; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution gouvernementale recherche un cuisinier polyvalent pour travailler dans ses sites de restauration collective. Le candidat doit avoir au moins 5 ans d'expérience en cuisine et être capable de préparer des plats à partir de produits frais. Les responsabilités incluent la préparation, le contrôle qualité, et le service des plats, le tout dans un cadre d'hygiène stricte. Ce poste offre une rémunération de 2 100 euros bruts/mois et la possibilité de repas sur place.

Prestations

Rémunération compétitive

Repas sur place

24 jours de RTT par an

Qualifications

• Expérience confirmée d'au moins 5 ans dans le domaine de la restauration.
• Capacité à intégrer une équipe exigeante et structurée.

Responsabilités

• Assister le cuisinier dans la préparation et la présentation des plats.
• Surveiller la cuisson et la qualité des plats.
• Assurer le dressage et le service des plats.
• Gérer l'hygiène alimentaire et les stocks.

Connaissances

Techniques culinaires de base

Présentation et décoration des plats

Méthodes HACCP

Organisation

Créativité

Esprit d'équipe

Formation

CAP, BEP ou baccalauréat dans le domaine de la restauration

Description du poste

Une institution gouvernementale recherche un cuisinier polyvalent pour travailler dans ses sites de restauration collective. Le candidat doit avoir au moins 5 ans d'expérience en cuisine et être capable de préparer des plats à partir de produits frais. Les responsabilités incluent la préparation, le contrôle qualité, et le service des plats, le tout dans un cadre d'hygiène stricte. Ce poste offre une rémunération de 2 100 euros bruts/mois et la possibilité de repas sur place.