Cuisinier Polyvalent – Mise en Place & Dressage

TUIT TUIT HOTEL; La Plaine-des-Palmistes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel spécialisé en hébergement recherche un(e) Commis de Cuisine pour préparer et réaliser des plats créatifs. Vous travaillerez étroitement avec le Chef de Cuisine tout en assurant l'application des règles d'hygiène. Ce poste nécessite une expérience d'au moins un an en cuisine et un CAP ou BP. Le salaire brut est compris entre 12.0 et 12.2 euros de l'heure pour un contrat CDI à temps plein. Un sens de la discipline et de la créativité sont essentiels.

Qualifications

• Expérience de 1 an en cuisine requise.
• Capacité à travailler en équipe et avec rigueur.
• Créativité appréciée dans la réalisation des plats.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et la production culinaire.
• Réaliser des recettes à partir de fiches techniques.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Organiser l'espace de travail et contrôler le poste.

Connaissances

Connaissance des techniques de base en cuisine

Connaissance des préparations culinaires essentielles

Connaissances des techniques de dressage

Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire

Savoir utiliser du matériel de cuisine professionnel

Formation

CAP Cuisine

BP Cuisine

Débutant accepté

Description du poste

Un hôtel spécialisé en hébergement recherche un(e) Commis de Cuisine pour préparer et réaliser des plats créatifs. Vous travaillerez étroitement avec le Chef de Cuisine tout en assurant l'application des règles d'hygiène. Ce poste nécessite une expérience d'au moins un an en cuisine et un CAP ou BP. Le salaire brut est compris entre 12.0 et 12.2 euros de l'heure pour un contrat CDI à temps plein. Un sens de la discipline et de la créativité sont essentiels.