CUISINIER POLE RESSOURCES (H/F)

SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS; Angers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Angers recherche un(e) Cuisinier(ère) pour joindre son équipe. Vous allez préparer des plats savoureux à partir de produits frais et locaux, en assurant le service dans divers univers de restauration. La position exige une expérience de 3 ans, le respect des normes d'hygiène, ainsi qu'un permis de conduire de catégorie B. Ce CDI implique un travail à temps plein, incluant des week-ends et jours fériés, avec un salaire de base de 1 873,64 € brut et des primes attractives.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Oeuvres sociales du CSE

Qualifications

• Expérience de 3 ans en cuisine est indispensable.
• Diplôme en cuisine souhaité mais non précisé.
• Permis de conduire de catégorie B requis.

Responsabilités

• Renforcer les équipes sous différents sites de restauration.
• Préparer des recettes avec des produits frais.
• Assurer le service et respecter les normes d'hygiène.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

B – Véhicule léger

Formation

Expérience de 3 ans en cuisine

Description du poste

Halte à la routine ! Vous souhaitez améliorer et augmenter vos compétences, avec des missions très variées sur nos restaurants situés sur ANGERS et sa périphérie. Vous aimez cuisiner des produits frais, bruts, locaux et bio et apporter votre créativité et votre savoir-faire culinaire. Vous mettez un point d'honneur à faire plaisir à vos convives. Vous aspirez à de nouveaux challenges. Alors venez rejoindre la nouvelle Equipe Pôle Ressources Bretagne centre Ouest du Groupe Sodexo ! Dans le cadre de créations de postes, nous recherchons un Cuisinier(ère) H/F curieux(se) de découvrir différents univers de restauration de collectivité (restaurant scolaire, d'entreprise, cliniques, Ehpad, Etablissements d'accueil pour personnes en situation d'Handicap etc.). Pour rejoindre l'équipe du pôle Ressources et assurer ses missions sur plusieurs sites en fonction des besoins. Vous serez accompagné par Emilie, la Coordinatrice du Pôle Ressources et vous ferez partie d'une équipe composée à terme d'une trentaine de personnes.

Missions

• Renforcer les équipes sur les restaurants où vous serez planifié(e).
• Ravir les papilles de vos convives en préparant des recettes avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Assurer le service pendant le service.
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Type de contrat

• CDI – Contrat de travail
• Durée du travail : 35 heures/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée
• Salaire :
• Base mensuelle brute : 1 873,64 € bruts sur 13 mois
• Prime mensuelle ressource : 250 € bruts
• Prime de week-end : 60 € bruts par jour travaillé
• Prime de transport ou indemnités kilométriques selon barème en vigueur
• Mutuelle d'entreprise, œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances)

Profil souhaité

• Passer votre expérience et donner du sens à votre métier
• Apprendre et évoluer à chaque mission
• Développer votre polyvalence avec dynamisme
• Déplacements à prévoir

Expérience

• 3 ans – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• B – Véhicule léger – Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.