Cuisinier (m / f / x) en logement encadré - CDI, 40h / semaine

Résidence Riedgen; Metz; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour seniors recherche un(e) Cuisinier(ère) engagé(e) pour un CDI de 40h/semaine. Vous serez responsable de la préparation de repas savoureux dans le respect des normes d’hygiène et des besoins nutritionnels des résidents. Une bonne connaissance de la cuisine luxembourgeoise et des compétences en pâtisserie sont des atouts. Rejoignez une entreprise qui valorise l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée tout en offrant un cadre de travail dynamique et créatif.

Prestations

Place de parking gratuite

Engagement sociétal de l'employeur

Horaires continus

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective ou gastronomique.
• Bonne connaissance de la cuisine luxembourgeoise.
• Compétences en pâtisserie appréciées.
• Capacité à gérer la pression.

Responsabilités

• Préparer et cuire des plats selon les recettes et les normes.
• Élaborer des menus adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.
• Gérer son poste pour un service fluide.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuisine

Leadership

Créativité

Hygiène alimentaire

Formation

Diplôme de Chef de Cuisine

Description du poste

Cuisinier (m / f / x) en logement encadré - CDI, 40h / semaine

Notre société

Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.

C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.

Vos talents

Nous sommes des cuisiniers·ères engagés·es et créatifs·ves, avec le goût du travail bien fait.

Vous êtes passionné·e par la cuisine et souhaitez mettre votre talent au service des seniors? Rejoignez notre équipe et participez à offrir chaque jour des repas savoureux, équilibrés et adaptés aux besoins de nos résidents.

• Assurer la préparation et la cuisson des plats en respectant les recettes, les régimes spécifiques et les standards définis.
• Participer à l’ élaboration des menus en tenant compte des besoins nutritionnels des résidents (régimes thérapeutiques, allergies, textures adaptées, portions équilibrées).
• Organiser et gérer votre poste pour garantir un service fluide et chaleureux, en coordination avec la brigade et les horaires du centre.
• Utiliser les produits et le matériel en toute sécurité, conformément aux protocoles internes.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que les normes sanitaires en vigueur dans le secteur médico-social.

Votre profil

• Une expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective ou gastronomique.
• Une bonne connaissance de la cuisine luxembourgeoise.
• De bonnes connaissances en pâtisserie seront un atout pour ce poste.
• Vous parlez français (la connaissance d’autres langues est un atout auprès de nos résidents).
• Leadership naturel, organisé(e) et capable de gérer la pression.
• Créatif(ve), attentif(ve) à la qualité et au respect des normes.
• Vous partagez nos valeurs : esprit de service, d’équipe et de progrès.

Notre offre

• Un CDI de 40h / semaine.
• Un emploi en tant que Cuisinier·e – Chef·fe de Partie diplômé·e.
• Un lieu de travail fixe situé à Strassen.
• Des horaires continus, du lundi au dimanche, répartis entre 6h00 et 15h00.
• Une place de parking gratuite sur site.
• Un employeur socialement engagé, qui prône l’équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée de ses collaborateurs.
• Un groupe international en pleine croissance, qui vous permet d'exercer une fonction diversifiée susceptible d’évoluer selon vos compétences et votre motivation.

Rejoignez une entreprise engagée ! 🌍 Chez Sodexo, nous plaçons la responsabilité sociétale, la diversité et l’inclusion au cœur de notre mission. Ensemble, construisons un avenir plus juste et durable !