Cuisinier/ière (H/F)

API RESTAURATION; Vichy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Cuisinier à Vichy. Vous serez responsable de la création de plats faits maison tout en respectant les normes d'hygiène. Un CAP en hôtellerie-restauration et au moins un an d'expérience sont requis. Salaire à 12,30€ brut/heure avec plusieurs avantages. CDI à pourvoir immédiatement.

Prestations

Participation aux bénéfices de l'entreprise

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Réaliser des plats faits maison avec soin.
• Assurer la mise en place et les cuissons.
• Collaborer avec l'ensemble de la brigade.

Connaissances

Créativité

Rigueur

Sens du service

Maîtrise des techniques culinaires

Connaissance des normes HACCP

Formation

CAP, BEP, Bac Pro, BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Cuisinier H/F.

Où ? Dans une résidence autonome à Vichy (03), de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
Poste idéal pour un complément d'heures, nous vous proposons sur un cycle de 2 semaines :
Semaine A : 7h le lundi,
Semaine B : 7h le lundi, 8h le samedi et dimanche.
Salaire : 12,30€ bruts/heure x 13 et avantages.
Passionné(e) par le fait‑maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez savoir‑faire, rigueur et créativité, tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :
• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

Profil recherché :
• Diplôme en hôtellerie‑restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Nous vous proposons :
• CDI
• Salaire 12,30€ bruts/heure x 13^ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail Temps partiel – 15H/semaine Travail le dimanche
Travail les week‑ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12,30 Euros
• Intéressement / participation
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

100 à 199 salariés

API Restauration est une entreprise familiale dans le secteur de la restauration collective à taille humaine où les équipes font la richesse de l'entreprise. Ce qui nous anime : l'art culinaire (produits locaux, frais et de qualité), le partage, la convivialité et le bien‑être de nos salariés.