Cuisinier (H/F) spécialité orientale

TALAMARA; Saint-Malo; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Saint-Malo recherche un Cuisinier (H/F) spécialisé dans la cuisine orientale. Les responsabilités incluent la préparation de spécialités comme le couscous et les tajines, ainsi que la gestion des commandes et l'élaboration des menus. Une expérience de 4 ans est indispensable. Ce poste est en CDI avec une charge de travail de 35 heures par semaine et un salaire brut de 2500 euros mensuels. Travail pendant les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience de 4 ans en cuisine est indispensable.

Responsabilités

• Préparation de spécialités orientales, couscous, tajines.
• Suivi des commandes auprès des fournisseurs.
• Élaboration des menus.
• Dressage des mets.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200FPKJ - Cuisinier (H/F) spécialité orientale

Pour le restaurant "Le Talamara" cuisine algérienne de 46 couverts, vous serez chargé(e) de la préparation de spécialités orientales, couscous, tajines… suivi des commandes auprès des fournisseurs, élaboration des menus, dressage des mets. Ce poste est à pourvoir de suite. Vous travaillerez en coupure de 10h30 jusqu'à 14h30 et reprendrez à 18h30 jusqu'à la fin du service. Vous aurez 2 jours de repos par semaine. Pour postuler, veuillez vous présenter directement au restaurant entre 10h30 et 11h45.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine, Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
• à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

3 à 5 salariés

Etablissement fermé le mardi : M. djamel SAIDJ

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