Cuisinier H/F - CDI

Colisée France; Arbonne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées recherche un cuisinier pour préparer des repas adaptés et contrôler la qualité des produits au sein de son EHPAD. Le candidat idéal doit avoir un CAP cuisine et une expérience en collectivité. Responsabilités incluent l'entretien de la cuisine et assurer le bien-être des résidents par une gastronomie adaptée. Ce poste combine passion et professionnalisme dans un cadre respectueux de la diversité.

Qualifications

• Doit avoir une première expérience en collectivité.
• Capacité à travailler sous l'autorité d'un Chef de Cuisine.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et des plats.
• Réaliser l'entretien de la cuisine.
• Assurer le bien-être des résidents par la gastronomie.

Connaissances

Compétences en cuisine

Adaptation aux besoins des résidents

Service à la clientèle

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Rejoignez l'équipe de la Résidence HERRI BURUA !

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement :

Nous accueillons 78 personnes âgées au sein de notre EHPAD et proposons 17 appartements en Résidence Service Séniors, dans un cadre arboré, au coeur du village d'Arbonne.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Organisation du travail :

• journées de 10h de travail, soit une semaine de 30h suivi d'une semaine de 40h
• un week-end sur 2 travaillé

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.