Cuisinier (h/f)

RESIDENCE DUCALE; Villers-Semeuse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de soins à Villers-Semeuse recherche un Cuisinier(e) pour assurer la production de repas pour les résidents. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, en collaboration avec le chef de cuisine, pour concevoir des menus adaptés, en respectant les normes d'hygiène et les spécificités des régimes alimentaires. Ce poste est en CDD de 20 jours avec un salaire brut mensuel de 2050 euros.

Qualifications

• Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration.
• Être autonome, organisé, créatif et motivé.
• Connaissances en réglementation HACCP.

Responsabilités

• Assurer la production quotidienne de la restauration.
• Concevoir les menus et les repas selon les régimes prescrits.
• Veiller à l'hygiène alimentaire selon la réglementation HACCP.
• Gérer le stock, le budget et participer à la réception des marchandises.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Créativité

Motivation

Formation

BEP/CAP Cuisine ou Bac Pro Restauration

Description du poste

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement.Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

Type de contrat CDD - 20 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros à 2050.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

50 à 99 salariés

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