Cuisinier H/F

Korian; Saint-Maur-des-Fossés; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Korian, leader des maisons de retraite, recherche un professionnel en cuisine pour assurer la préparation et la finition des repas en veillant aux régimes des résidents et au respect des règles HACCP.

Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous vérifierez le bon fonctionnement du matériel, gérerez les denrées et contribuerez à la qualité et au bien-être des résidents dans un cadre humain et dynamique.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration validée par diplôme ou expérience significative.
• Maîtrise des normes HACCP et hygiène.
• Esprit d'équipe et créativité.

Responsabilités

• Préparer et finaliser les repas en respectant les régimes des résidents.
• Contrôler le matériel de cuisine et l’utilisation des produits selon les règles d’hygiène.
• Participer à la gestion quotidienne du service et effectuer les commandes des denrées.

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente

Description du poste

• Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
• Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
• Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.

Rattaché Au Chef De Cuisine

• Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
• Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
• Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.

Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer 2024". Expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd’hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

Profil De Candidat Recherché

Vous avez une formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés.

Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.