Cuisinier (H/F)

HOTEL-RESTAURANT WOLF; Oderen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant en montagne recrute un Cuisinier confirmé (H/F) pour une saison. Le candidat doit avoir 2 ans d'expérience en cuisine, un CAP ou équivalent, et être capable de travailler de manière autonome. Le poste propose un travail de 39H par semaine, avec repos consécutifs. Des logements et repas peuvent être fournis sur place.

Prestations

Logement sur place

Repas fournis

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine nécessaire.
• Formation en cuisine indispensable.
• Autonomie et rigueur requises.

Responsabilités

• Préparer des plats de manière autonome.
• Gérer les stocks et approvisionnements.
• Assurer la qualité et sécurité des produits.

Connaissances

Animer, coordonner une équipe

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Définir des besoins en approvisionnement

Organiser le traitement des commandes

Respecter les règles de QHSSE

Réceptionner des produits, des matières premières

Formation

CAP, BEP et équivalents en Cuisine

Description du poste

Description du poste

Hôtel Restaurant WOLF au Markstein recrute un Cuisinier confirmé (H/F). Poste à pourvoir du 15 décembre 2025 au 31 mars 2026. 2 jours de repos consécutifs. Possibilité d'être logé(e) et nourri(e) sur place. Le soir, repas unique pour les pensionnaires. Fin de service 21h. Vous prenez en charge la préparation des plats de façon autonome. Il s'agit de cuisine traditionnelle.

Type de contrat et conditions

Type de contrat : Saisonnier - 4 mois
Durée du travail : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Rémunération

• Salaire : Selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Animer, coordonner une équipe
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Définir des besoins en approvisionnement
• Organiser le traitement des commandes
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Hôtel Restaurant de montagne situé dans la station de ski du Markstein dans les Vosges à 1240 m d'altitude, sur la route des Crêtes, aux pieds des pistes. Établissement familial de 21 chambres, d'une salle à manger 40 couverts et d'un café terrasse. La clientèle est essentiellement composée de touristes et de sportifs fidèles (marche, VTT, moto, parapente) ou de passage. Vous pouvez visiter le site /hotel-wolf.fr/restaurant/ et le site de la station de ski: lemarkstein.net

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