Cuisinier H/F

Colisée France; Montmartin-sur-Mer; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation de soins aux aînés recherche un cuisinier(e) passionné(e) à Montmartin-sur-Mer pour préparer des repas adaptés aux résidents. Vous devez avoir un CAP cuisine et une première expérience en collectivité, et vous valorisez vos compétences culinaires pour le bien-être des personnes âgées. Ce rôle nécessite une maîtrise des normes sanitaires tout en contribuant activement à la qualité de vie des résidents.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine avec première expérience en collectivité.
• Respect des normes de qualité dans l'élaboration des menus.
• Passion pour le service envers les personnes âgées.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux besoins des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réaliser l'entretien de la cuisine selon les normes sanitaires.
• Assurer le bien-être des résidents par la cuisine.

Connaissances

Préparation de repas adaptés

Contrôle de la qualité des produits

Entretien de cuisine

Savoir-faire culinaire

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances