cuisinier (H/F)

France Travail; Mauguio; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de restauration recherche un(e) cuisinier(e) autonome et expérimenté(e) pour intégrer son équipe dans la région Occitanie. Le candidat idéal doit maîtriser les techniques de cuisine traditionnelle française et avoir au moins 2 ans d'expérience en cuisine. Le contrat est un CDD de 7 mois, avec un début prévu début mars, à temps partiel au départ, avec évolution à temps plein. Une grande capacité d'organisation et le sens des responsabilités sont requis.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en tant que second de cuisine ou poste similaire.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à coordonner les activités de l'équipe de cuisine.

Responsabilités

• Assister le chef cuisinier dans la préparation et l'élaboration des plats.
• Veiller à la qualité des produits et à la présentation des mets.
• Assurer la gestion des stocks et des commandes.

Connaissances

Techniques de cuisine traditionnelle française

Travail en équipe

Gestion des stocks

Sens de l'organisation

Formation

CAP, BEP, Bac professionnel ou équivalent

Description du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) autonome, passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans notre établissement.

Missions principales

• Assister le chef cuisinier dans la préparation et l'élaboration des plats.
• Veiller à la qualité des produits et à la présentation des mets.
• Coordonner les activités de l'équipe de cuisine.
• Assurer la gestion des stocks et des commandes.

Profil recherché

• Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac professionnel ou équivalent).
• Expérience d'au moins 2 ans en tant que second de cuisine ou poste similaire.
• Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle française.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et à coordonner les activités.
• Esprit d'organisation, d'initiative et sens de l'organisation.

Type de contrat

CDD de 7 mois – début mars, 20 h/semaine (service du midi uniquement). Passage à 35 h en avril avec certains services soirs.

Horaires

Intensité de travail du lundi au dimanche, avec 2 jours de repos consécutifs.

Salaire

• 12 € brut de l'heure.
• Possibilité de négociation.