Cuisinier (H/F)

HANOI CA PHE; Lyon; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Indemnité transports

Restauration

Résumé du poste

Hanoi Caphe à Lyon Confluence recrute un Cuisinier H/F en CDI à 39 heures par semaine. Vous assurez la bonne tenue de la cuisine, le respect des règles HACCP et la sécurité, et vous participez à la mise en place et au service.

Vous évoluerez dans un cadre dynamique, avec formation et opportunités d'évolution au sein du groupe. Salaire brut mensuel entre 2200 et 2250 euros, primes et indemnités transport et restauration incluses.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois
• Poste en CDI 39h/semaine
• Travail week-ends et jours fériés

Responsabilités

• Assurer la bonne tenue de la cuisine (Hygiène, HACCP, sécurité)
• Maintenir la bonne humeur et la positivité
• Être ambitieux et prêt à évoluer au sein du groupe
• Organiser le service et la cuisine pour une rentabilité optimale

Connaissances

Conditionner produits

Cuire viandes poissons légumes

Sauces

Dresser plats

Règles et procédures

Stockage des denrées

Réception matières premières

Description du poste

Le groupe HANOI CAPHE recrute pour son restaurant de Lyon Confluence:Cuisinier H/F en 39HSi vous avez de l'ambition et le sourire venez profitez de ce succès pour évoluer avec nous.Hanoi Ca Phe, c'est un concept unique en son genre, qui met au goût du jour la cuisine populaire vietnamienne tout en bouleversant ses codes, le tout dans un cadre exceptionnel !Situé dans les meilleurs emplacements, avec une équipe dynamique & branchée ainsi qu'une ambiance musicale créée par nos DJ qui mixent en Live.Grâce à nos équipes nous voulons faire profiter à tous nos clients l'expérience, la convivialité et le smille du Hanoi Ca Phe.Vos missions : Vous êtes le garant de la bonne organisation aussi bien du service que de la gestion de la cuisine.La Chef vous formera également sur les axes de gestion pour que vous soyez au cœur de la rentabilité du restaurant.- Assurer la bonne tenue de la cuisine (Hygiène, HACCP, Sécurité)- La bonne humeur et la positivité.- l'ambition d'évoluer.Hanoi Caphe c'est un environnement de travail respectueux où vous pourrez également apprendre la gestion complète d'un restaurant.Ici, tout est possible, si vous êtes motivé, vous progresserez au sein du groupe.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2250.0 Euros
• Primes
• Indemnité transports
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle