Cuisinier (H/F)

LA MAISON; Les Eyzies-de-Tayac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant bistronomique à Les Eyzies-de-Tayac recherche un(e) cuisinier(ère) pour préparer des plats et encadrer une équipe de trois personnes. Ce poste en CDD de 12 mois est logé et nourri. Vous devez avoir au moins 2 ans d'expérience et être formé(e) en cuisine. Le salaire est de 11,88 €/h. Nous offrons une ambiance dynamique et chaleureuse, où la cuisine de produits frais est valorisée.

Prestations

Logement

Repas

Ambiance soignée

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un rôle similaire obligatoire.
• Formation en cuisine est souhaitée.

Responsabilités

• Préparer les plats en respectant les normes de qualité.
• Encadrer une équipe de 3 personnes.
• Effectuer les commandes nécessaires.

Connaissances

Contrôle QHSSE

Dresser des plats

Évaluation de projets

Respect des règles

Formation

CAP, BEP ou équivalents en Cuisine

Description du poste

Vous êtes chargé(e) de la préparation des plats. Vous effectuez les commandes. Vous encadrez une équipe de 3 personnes. Poste logé et nourri.

Type de contrat: CDD - 12 Mois
Contrat de travail durée: 35 h/semaine
Travail en journée

Salaire brut: 11,88 €/h sur 12 mois.

Expérience

• 2 ans – souhaitée, indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine – souhaités

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Évaluer la mise en œuvre d’un projet, d’un plan d'action
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Informations complémentaires

• Qualification: Employé non qualifié
• Secteur d’activité: Restauration traditionnelle

Restaurant bistronomique au cœur des Eyzies, ouvert toute l'année. Nous recevons nos clients dans une ambiance soignée et originale. Nous cuisinions des produits frais avec une petite équipe soudée et dynamique. – M. JEROME FELETIN