Cuisinier H/F

Colisée France; Hauteville-lès-Dijon; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées recherche un cuisinier pour préparer des repas adaptés et contribuer au bien-être des résidents. Vous serez responsable de la qualité des plats et de l'entretien de la cuisine, tout en respectant les régimes spécifique des habitants. Votre passion pour le service et votre capacité à vous adapter aux besoins des personnes âgées sont essentielles. Rejoignez notre équipe pour faire une différence dans la vie de nos aînés.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine avec une première expérience en collectivité.
• Compétences en cuisine et pâtisserie adaptées aux besoins des personnes âgées.
• Passion du service et maîtrise des normes culinaires.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux résidents.
• Contrôler la qualité des produits et des plats.
• Réceptionner les livraisons.
• Entretien de la cuisine selon les normes.
• Contribuer au bien-être des résidents.

Connaissances

Préparation des repas

Contrôle qualité des produits

Entretien de la cuisine

Service client

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Rejoignez l'équipe RESIDENCE LE PANORAMA!

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

62 HABITANTS (dont 14 en Unité de Vie Protégée)

1 Chef / 2 Cuisiniers / 1 Commis

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances