Cuisinier H / F

Eureka Interim; Goussainville; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services alimentaires située à Goussainville recherche un cuisinier qualifié pour préparer et présenter des plats de qualité. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en cuisine professionnelle, avec une attention particulière aux normes d'hygiène. Le poste requiert également une capacité à travailler sous pression et un esprit collaboratif pour collaborer avec l'équipe en cuisine. C'est une opportunité de contribuer à un environnement de travail dynamique et de développer des recettes innovantes.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine professionnelle, de préférence dans un restaurant d'entreprise.
• Attention aux détails et respect des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et présenter des plats en respectant les standards de qualité.
• Collaborer avec le Chef pour développer de nouvelles recettes.
• Assurer le contrôle des stocks et la gestion des commandes.

Connaissances

Compétences techniques en cuisson

Capacité à travailler sous pression

Flexibilité horaire

Esprit collaboratif

Description du poste

Pour une cuisine de collectivité :

Vos missions principales incluent :

• Préparer, cuisiner et présenter des plats en respectant les standards de qualité et d'hygiène.
• Collaborer étroitement avec le Chef et l'équipe pour développer et tester de nouvelles recettes.
• Assurer le contrôle rigoureux des stocks et participer à la gestion des commandes afin d'éviter toute rupture.
• Respecter les réglementations de sécurité alimentaire en vigueur et participer activement au nettoyage de la cuisine.
• Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive au sein de l'équipe tout en veillant à respecter les délais imposés.
• Participer aux réunions d'équipe pour discuter des améliorations possibles dans le service culinaire.

Pour exceller dans ce poste, nous recherchons un candidat qui possède :

Qualifications requises :

• Expérience confirmée en cuisine professionnelle, idéalement dans un restaurant d'entreprise.
• Solides compétences techniques en cuisson, découpe, préparation des sauces, etc.
• Grande attention aux détails et souci constant du respect des normes élevées en matière d'hygiène.
• Capacité à travailler efficacement sous pression sans compromettre la qualité du travail.
• Flexibilité horaire pour répondre aux besoins spécifiques du service restaurant (weekends / soirs).
• Esprit collaboratif avec aptitude certaine pour le travail d'équipe harmonieux.

Si vous êtes prêt à relever ce défi nous vous invitons à postuler !