Cuisinier (H/F)

France Travail; Châteauroux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration située à Châteauroux recherche un cuisinier pour préparer des plats variés, gérer les commandes et former un apprenti. Le contrat est de type CDI avec un temps de travail de 39 heures par semaine. Les candidats doivent avoir 2 ans d'expérience et un CAP ou BEP en cuisine. Le salaire brut est compris entre 12.08 Euros et 13.00 Euros de l'heure.

Prestations

Restauration

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine requise.
• Qualification CAP, BEP en cuisine.
• Etre capable de gérer une équipe et de former.

Responsabilités

• Préparer des plats de snacking comme des burgers et des frites.
• Gérer les commandes et la traçabilité des produits.
• Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine.
• Encadrer et former un apprenti.

Connaissances

Aménager un poste et les conditions de travail

Conditionner des produits

Dresser des plats pour le service

Favoriser un environnement de travail collaboratif

Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires

Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires

Innover dans la présentation des plats et des menus

Organiser des événements culinaires spéciaux

Transmettre une technique, un savoir-faire

Formation

CAP, BEP ou équivalents

Description du poste

L'Atelier de la Bière recherche un cuisinier.Préparation de snacking : Planches, frites, camemberts rôtis etc.Mise en place et élaboration de plats : burgers, fish an chips, croque monsieur, tartes etc.Gérer les commandes, la bonne réception ainsi que la traçabilité des produits.Gérer le bon entretien et nettoyage du matériel et de la cuisine.Encadrer et former un apprenti en PSR.Etre force de proposition.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros à 13.0 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail
• Conditionner des produits
• Dresser des plats pour le service
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Organiser des événements culinaires spéciaux
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de bière

D'autres offres peuvent vous intéresser :