Cuisinier H/F

Magasins U; Castres; Sur place; EUR 22 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Prime de participation

Remise sur achats

Résumé du poste

Super U Cap Sidobre à Castres recrute un(e) Cuisinier(ère) H/F pour développer son nouveau pôle Traiteur. Sous la responsabilité de la Cheffe cuisinière, vous intégrerez une équipe de 10 personnes et participerez à la création de plats faits maison, préparations sur commande et renouvellement de la carte.

Vous avez un diplôme en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration) et une expérience en restauration traditionnelle, collective, traiteur ou grande distribution.

Qualifications

• Diplômé(e) en cuisine CAP/BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration.
• Expérience réussie en restauration traditionnelle, collective, traiteur ou grande distribution.
• Goût pour le travail en équipe et le contact avec la clientèle.

Responsabilités

• Produire et cuisiner quotidiennement les plats faits maison selon fiches recettes.
• Réaliser les fabrications sur commande pour buffets et réceptions.
• Participer au renouvellement de la carte selon les saisons.
• Garantir la qualité gustative, la régularité et la présentation.
• Assurer l'approvisionnement du rayon, gérer stocks et suivi des approvisionnements.
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Rigueur

Autonomie

Contact clientèle

Formation

CAP/BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration

Description du poste

SUPER U Cap Sidobre à Castres place le "Fait Maison" au cœur de sa stratégie.

Dans le cadre du développement de notre magasin et du lancement de notre tout nouveau pôle Traiteur, nous renforçons nos rayons métiers de bouche et recherchons des Cuisiniers H/F.

Sous la responsabilité de la Cheffe cuisinière, vous rejoignez une équipe de 10 personnes. Votre cuisine est votre terrain d’expression, et la satisfaction de vos clients est votre principale motivation.

Vos Missions Au Quotidien

• Production culinaire :
• Préparer et cuisiner quotidiennement les plats faits maison élaborés sur place en suivant les fiches recettes.
• Réaliser les fabrications sur commande pour les évènements de nos clients (buffets, repas de fête, réceptions).
• Participer au renouvellement de la carte au fil des saisons.
• Garantir la qualité gustative, la régularité et une présentation soignée des produits.
• Gestion du rayon et normes :
• Assurer l'approvisionnement du rayon libre-service pour éviter les ruptures.
• Gérer les stocks et participer au suivi de l'approvisionnement.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en respectant les impératifs de quantité et de délais.

Profil De Candidat Recherché

Passionné de cuisine, vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un projet ambitieux.

• Vous êtes diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration)
• Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire en restauration traditionnelle, collective, traiteur ou grande distribution.
• Vous aimez le commerce et le contact avec la clientèle
• Vous faites preuve d'un excellent esprit d'équipe, de rigueur dans la gestion de votre activité et d'autonomie.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un laboratoire flambant neuf équipé avec du matériel professionnel performant
• L'opportunité unique de participer à la création de cette nouvelle activité à nos côtés
• Une rémunération attractive selon votre profil et votre expérience
• Des avantages : prime annuelle, prime de participation, remise sur achats
• Pas de travail le soir et le dimanche pour un bon équilibre vie pro/vie perso par rapport à la restauration traditionnelle

Postes à pourvoir à compter de mi-octobre 2026, en CDI 39h hebdo.