Cuisinier (H/F)

France Travail; Blois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration cherche un cuisinier pour concevoir des recettes, préparer des plats et gérer le service en respectant les normes d'hygiène. Le poste exige 2 ans d'expérience et un CAP/BEP en cuisine. Une rémunération entre 11,88 € et 12,0 € de l'heure est proposée, avec un contrat à durée indéterminée et des horaires variables incluant les week-ends.

Prestations

Restauration

Qualifications

• 2 ans d'expérience minimum requis.
• Avoir un CAP ou BEP en cuisine.
• Expérience en tant que cuisinier/cuisinière requise.

Responsabilités

• Concevoir des recettes et des menus.
• Préparer des plats culinaires.
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Responsabilités

• Concevoir des recettes et menus
• Préparer des plats culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Contrôler la qualité de la production et l’utilisation des équipements
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer l'approvisionnement des matières premières pour éviter les excédents ou ruptures de stock

Type de contrat

CDI, durée du travail 39h/semaine, travail en horaires décalés, travail les week-ends et jours fériés, travail en journée, travail en horaires fractionnés, travail le samedi

Rémunération

• Salaire brut : 11,88 € à 12,0 € par heure
• Restauration

Expérience

• 24 mois (obligatoire)
• CAP, BEP et équivalents (obligatoire)
• Cuisinier / cuisinière (obligatoire)

Compétences

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle