Cuisinier (H/F)

MAM'ZELLE EDITH; Ancenis-Saint-Géréon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant en bord de Loire à Ancenis recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez autonome et travaillerez en étroite collaboration avec le chef. Les responsabilités incluent la gestion des stocks et des commandes ainsi que le respect des normes d'hygiène HACCP. Une expérience de 2 ans sur un poste similaire est souhaitée. Ce poste offre un salaire net de 1700€, avec primes et mutuelle, et des congés de 5 semaines par an. Travail en coupure du lundi au vendredi et jour de repos le dimanche et lundi.

Prestations

Mutuelle

Congés de 5 semaines

Primes selon objectifs

Qualifications

• Expérience de 2 ans sur un poste similaire souhaitée.
• Autonome et rigoureux(se) dans le travail.

Responsabilités

• Travailler en étroite collaboration avec le chef.
• Préparer et dresser des plats pour le service.
• Gérer les stocks et les commandes.

Connaissances

Gestion des stocks/commandes

Normes d'hygiène HACCP

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Profil souhaité

Restaurant en façade de Loire à Ancenis (entre Nantes et Angers) recherche son cuisinier (H/F). Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef et un apprenti. Autonome et rigoureux(se), vous maîtrisez la gestion des stocks/commandes, les normes d'hygiène HACCP.

Service midi / soir du lundi au vendredi - Travail en coupure / repos dimanche et lundi. Congés 5 semaines par an. Salaire + heures supplémentaires + primes selon objectifs. Expérience souhaitée 2 ans sur poste similaire.

Envoyez votre CV par mail ou contactez M. Berthelot au 0679397223.

Type de contrat

• CDI
• Type de travail : 39H/semaine
• Horaires fractionnés
• Travail le samedi
• Salaire : 1700€ Net + heures sup + primes + mutuelle

Expérience

• 2 ans - Expérience souhaitée, indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

3 à 5 salariés

Situé face au pont d'Ancenis, la brasserie Mamzelle EDITH offre une vue imprenable sur la Loire. Vous profitez d'un restaurant et d'un bar chaleureux et cosy, et de notre terrasse, un lieu exceptionnel. Brasserie moderne, 100-120 couverts/jour