Cuisinier(ère) Santé — Restauration Collective, CDI

RESTALLIANCE; Saint-Denis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective à Saint-Denis recherche un cuisinier (F/H) en CDI pour préparer des repas faits maison pour 70 convives. Le candidat doit avoir une expérience en restauration traditionnelle ou collective et maîtriser les normes HACCP. Les missions incluent la gestion des approvisionnements et la participation à la santé des convives. Ce poste offre des avantages tels que des primes, des repas et des perspectives de carrière dans toute la France.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle ou collective requise.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts pour 70 convives.
• Assurer le respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Gérer les approvisionnements et les inventaires.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Formé à la restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration collective à Saint-Denis recherche un cuisinier (F/H) en CDI pour préparer des repas faits maison pour 70 convives. Le candidat doit avoir une expérience en restauration traditionnelle ou collective et maîtriser les normes HACCP. Les missions incluent la gestion des approvisionnements et la participation à la santé des convives. Ce poste offre des avantages tels que des primes, des repas et des perspectives de carrière dans toute la France.