Cuisinier(ère) EHPAD — Cuisine & Régimes Spécifiques

France Travail; Villeneuve-de-Berg; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement d'hébergement médicalisé cherche un Cuisinier(ère) pour renforcer son équipe en CDD de 6 mois. Vous aurez la responsabilité de concevoir des repas adaptés aux besoins des résidents tout en respectant les normes d'hygiène. Le candidat devra posséder un CAP/BEP en cuisine et idéalement une expérience en EHPAD ou en restauration collective. Ce poste est ouvert aux débutants et aux travailleurs en situation de handicap.

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP cuisine requis.
• Expérience en EHPAD et restauration collective appréciée.
• Débutant accepté.
• Ouvert aux travailleurs en situation de handicap.

Responsabilités

• Concevoir les repas en tenant compte des besoins spécifiques des résidents.
• Veiller à l'hygiène alimentaire et appliquer la réglementation HACCP.
• Travailler en autonomie au sein de l'équipe de cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Un établissement d'hébergement médicalisé cherche un Cuisinier(ère) pour renforcer son équipe en CDD de 6 mois. Vous aurez la responsabilité de concevoir des repas adaptés aux besoins des résidents tout en respectant les normes d'hygiène. Le candidat devra posséder un CAP/BEP en cuisine et idéalement une expérience en EHPAD ou en restauration collective. Ce poste est ouvert aux débutants et aux travailleurs en situation de handicap.