CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVESANTE(H / F)

THEDRA ANGERS; Mauges-sur-Loire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité. Vous serez chargé(e) de la préparation des repas en respectant les régimes spécifiques et les normes d'hygiène. Un travail en autonomie sur des horaires continus est requis, avec parfois un week-end de travail sur deux. Ce poste en CDI offre l'opportunité de participer à un service de qualité pour les résidents.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective appréciée.
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques.
• Capacité à travailler en horaires continus.

Responsabilités

• Préparer les repas en suivant les menus établis.
• Veiller à l'application des normes d'hygiène.
• Participer à la gestion des stocks.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine.
• Maintenir la propreté des équipements de cuisine.

Connaissances

Préparation de repas

Respect des normes d'hygiène

Gestion des stocks

Collaboration en équipe

Description du poste

A propos de l'entreprise :

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.

A propos du poste :

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, une résidence pour personnes âgées, un(e) cuisinier(ère) de collectivité santé (H / F) pour un contrat en CDI. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisine des repas destinés aux résidents de la structure, en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les normes d'hygiène en vigueur.

• Préparer les repas en suivant les menus établis et en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents
• Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité
• Maintenir la propreté des équipements et des locaux de cuisine

Travail en horaires continus de manière générale, Travail un week-end sur 2 (être autonome)