Cuisinier en Restauration Collective — Menus Scolaires

MAIRIE; Cubzac-les-Ponts; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une collectivité locale à Cubzac-les-Ponts recherche un Cuisinier en restauration collective pour un CDD de 11 mois. Le candidat doit avoir au moins 1 an d'expérience en cuisine collective et détenir un CAP ou un BEP en cuisine. Les responsabilités incluent la gestion des repas, l'application des normes d'hygiène, et l'entretien des locaux. Le poste est à temps partiel avec un salaire de 11,88 € brut de l'heure.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine collective requise.
• Diplôme en cuisine (CAP, BEP) indispensable.
• Capacité à respecter les normes d'hygiène.

Responsabilités

• Gérer la restauration collective et élaborer les menus.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.
• Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Une collectivité locale à Cubzac-les-Ponts recherche un Cuisinier en restauration collective pour un CDD de 11 mois. Le candidat doit avoir au moins 1 an d'expérience en cuisine collective et détenir un CAP ou un BEP en cuisine. Les responsabilités incluent la gestion des repas, l'application des normes d'hygiène, et l'entretien des locaux. Le poste est à temps partiel avec un salaire de 11,88 € brut de l'heure.