Cuisinier en EHPAD (CDD 3 mois, 28h/semaine)

EHPAD LES GLYCINES; Mansigné; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de soins pour personnes âgées à Mansigné recherche un cuisinier en CDD de 3 mois. Le candidat devra produire et mettre en place des préparations culinaires dans le respect des règles d'hygiène. Une expérience en restauration collective ou privée est appréciée, ainsi qu'une autonomie et un esprit d'équipe. Des compétences en cuisine, notamment la cuisson et la préparation de plats, sont indispensables. Le contrat est à temps partiel (28H/semaine) avec des horaires décalés.

Qualifications

• Diplôme en restauration souhaité.
• Formation HACCP serait un plus.

Responsabilités

• Production et mise en place des préparations culinaires.
• Participation au recensement et à l'analyse des besoins.
• Élaboration des menus selon expérience.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

BEP/BAC ou certification du domaine de la restauration professionnelle

Description du poste

Un établissement de soins pour personnes âgées à Mansigné recherche un cuisinier en CDD de 3 mois. Le candidat devra produire et mettre en place des préparations culinaires dans le respect des règles d'hygiène. Une expérience en restauration collective ou privée est appréciée, ainsi qu'une autonomie et un esprit d'équipe. Des compétences en cuisine, notamment la cuisson et la préparation de plats, sont indispensables. Le contrat est à temps partiel (28H/semaine) avec des horaires décalés.