CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F) (H/F/D)

Réservoir Jobs; Le Chardon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un cuisinier (H/F) pour réaliser des préparations culinaires et assurer la traçabilité des produits. Le poste est basé à Orléans et suit des horaires de journée. Une expérience en cuisine professionnelle et la connaissance des normes HACCP sont nécessaires. Une attention particulière à la sécurité est requise.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle.
• Connaissance des normes HACCP.
• Capacité à travailler avec des produits frais.

Responsabilités

• Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides.
• Assurer la traçabilité des produits.
• Contrôler les normes de sécurité alimentaire.

Description du poste

Vos missions et contexte

SAMSIC EMPLOI Orléans recrute pour son client spécialisé dans la restauration collective des CUISINIERS - H/F.

Vos missions

• Réaliser les préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle.
• Exprimer votre créativité et votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production.
• Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.

Détail du poste

• Poste à pourvoir sur l'agglomération orléanaise
• Horaires de journée - 07H30 / 15H00
• Rémunération selon expérience

Engagement et contexte

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.