CUISINIER en CDI H/F (H/F)

ANTONIO ET MARCO MORREALE; Tassin-la-Demi-Lune; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une trattoria italienne en forte croissance recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe à Lyon. Vous avez pour mission de préparer des plats, d'assurer la bonne conservation des produits et de conseiller les commis. Ce poste en CDI offre une rémunération mensuelle entre 2420 et 2670 Euros, avec une possibilité d'évolution interne et des formations. Travailler sur 4 jours avec 3 jours de repos par semaine permet un bon équilibre vie professionnelle-vie personnelle.

Prestations

Primes

Mutuelle

Formation interne

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine est indispensable.
• Capacité à travailler sous pression.
• Connaissance des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Mettre en marche les équipements de cuisine.
• Réaliser un inventaire des stocks.
• Préparer et cuire des légumes, viandes et poissons.
• Assurer la bonne conservation des produits.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Esprit d'équipe

Leadership

Réactivité

Description du poste

Pour ses restaurants de Tassin, Lyon 5, Lyon 2, Caluire-Cuire et Dardilly, ANTONIO ET MARCO RECRUTE UN(E) CUISINIER(E) H/F en CDIQui sommes-nous ?Antonio & Marco, c'est l'histoire de 2 frères issus de la famiglia MORREALE, une famille de restaurateurs italiens à Lyon.Après avoir étudiés à l'institut Paul Bocuse, ils décident de créer la trattoria Antonio & Marco.Antonio & Marco, c'est le désir de partager les valeurs italiennes avec des pizzas artisanales, des antipastis à partager entre amis, le tout accompagné d'une bière ou d'un cocktail italien. L'idée est d'apporter cette touche de jeunesse et de folie à l'italienne tout en gardant ce côté familial.Notre mission est de partager la chaleur des trattorias italiennes. Chacun de nos restaurants racontent une histoire.ANTONIO & MARCO c'est une squadra qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients leur "best life culinaire".Tu as un projet professionnel de vie ?Tu souhaites évoluer dans ta carrière ?Tu recherches l'équilibre vie professionnelle et vie personnelle avec de la flexibilité ?Véritable ambassadeur de notre Groupe, vous ferez vivre l'expérience familiale d'Antonio & Marco à nos clients en les laissant repartir avec un petit bout d'Italie.Pour nos trattorias, nous recherchons des pépites de cuisinier ayant pour missions, sous l'autorité du chef de cuisine :- Mettre en marche les équipements de cuisine avant le début du service- Réaliser un inventaire des stocks et commander les produits manquants- Préparer les ustensiles de cuisine- Éplucher, préparer et cuire des légumes- Préparer et cuire des viandes et des poissons- Dresser des plats pour les servir à la clientèle- Conditionner des produits- Assurer la bonne conservation des produits selon les règles d'hygiène- Entretenir ses outils et ses équipements en fin de service- Conseiller les commis afin que les recettes soient réalisées correctementEncore plus de bonnes raisons de rejoindre l'équipe .Nos valeurs principales sont : méritocratie, qualité et entrepreneuriat, afin d'accompagner le Groupe dans sa croissance. L'entreprise Antonio & Marco propose des postes en CDI avec la possibilité de travailler sur 4 jours avec 3 jours de repos dans la semaine.Bénéficiant de 5 restaurants distincts, tu auras la possibilité d'évoluer, le groupe privilégiant la promotion interne. L'entreprise propose des formations internes afin que tu puisses évoluer avec le groupe et réaliser tes projets de vie.La rémunération est constituée d'une partie fixe et d'une partie variable sur investissement au travail et participation aux frais de transport.Ce poste est à pourvoir au plus tôt sur la région lyonnaise.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2420.0 Euros à 2670.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Mutuelle

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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