Cuisinier en APPRENTISSAGE H/F

DUCHER INVESTISSEMENTS; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant bistronomique recherche un apprenti cuisinier pour se former au sein d'une brigade créative et passionnée. Les missions incluent la participation à la mise en place, l'aide à la préparation des plats et l'apprentissage des techniques culinaires sous supervision. Vous devez préparer un CAP, BP ou Bac Pro Cuisine, être motivé et apprécier le travail en équipe. Contrat d'apprentissage selon réglementation, 35h/semaine avec salaire adaptatif selon l'âge et le niveau de formation.

Qualifications

• Motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par la cuisine.
• Aime le travail en équipe et les environnements dynamiques.

Responsabilités

• Participation à la mise en place des services (déjeuner, dîner, brunch).
• Aide à la préparation des entrées, plats et desserts.
• Apprentissage des techniques culinaires : taillages, cuissons, dressage.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BP ou Bac Pro Cuisine

Description du poste

Offre n° 202FNQF

Le Restaurant Ducher vous accueille en terrasse ou dans l'ambiance feutrée de son intérieur aux accents tropicaux. À toute heure de la journée, nous proposons une cuisine savoureuse, élégante et généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison. Ici, pas de chichi : des petits plats faits avec une touche d'originalité et tout le savoir-faire du chef, à savourer dans une atmosphère décontractée. Du petit‑déjeuner au brunch dominical, du plat du jour aux dîners bistronomiques, sans oublier les soirées festives (DJ, musique live, danses latines, événements sportifs), le Restaurant Ducher est un lieu vivant et formateur.

Nous recrutons un apprenti cuisinier H/F souhaitant se former au sein d'une brigade créative et passionnée, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.

Vos missions (accompagné(e) par l'équipe cuisine)

• Participation à la mise en place des services (déjeuner, dîner, brunch)
• Aide à la préparation des entrées, plats et desserts
• Apprentissage des techniques culinaires : taillages, cuissons, dressage
• Travail des produits frais et de saison
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Entretien du poste de travail et du matériel
• Participation à la production lors d'événements et soirées spéciales

Profil recherché

• Vous préparez un CAP, BP ou Bac Pro Cuisine
• Vous êtes motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par la cuisine
• Vous aimez le travail en équipe et les environnements dynamiques
• Vous souhaitez apprendre une cuisine à la fois gourmande et créative

Conditions

• Contrat d'apprentissage selon la réglementation en vigueur
• Rémunération selon l'âge et le niveau de formation
• Formation pratique dans un établissement reconnu et animé
• Planning adaptable selon l'alternance école / entreprise

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un apprentissage complet dans un univers bistronomique
• Une cuisine de produits frais, créative et accessible
• Un lieu vivant mêlant restauration et événements festifs
• Un accompagnement bienveillant pour monter en compétences

Type de contrat : CDD – 12 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail 35 H/semaine
Travail en horaires décalés

Salaire :

• Selon l'âge et le niveau de formation

Profil souhaité

• Débutant accepté

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Trois sociétés essentiellement basées sur clermont ferrand avec une antenne à joze. 2 restaurants et un service traiteur. 15 salariés

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