Cuisinier (e) spécialités turques (H/F)

HEMDEM; Villefranche-sur-Saône; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un nouveau restaurant turc spécialisé dans les grillades à Villefranche-sur-Saône recherche un Cuisinier (e) spécialisé en spécialités turques. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon des recettes traditionnelles, tout en respectant les normes d’hygiène et la qualité des produits. Une expérience d’au moins 3 ans dans une cuisine méditerranéenne est requise. Le contrat est en CDI, temps plein, avec un salaire brut de 2100 à 2520 euros mensuels.

Prestations

Repas

Mutuelle

Heures supplémentaires

Aide à la recherche de logement

Qualifications

• Expérience de minimum 3 ans en tant que chef(fe) ou cuisinier(e) spécialités turques/ méditerranéennes.
• Autonomie dans le poste pour gérer seul(e) la production et cuisine.
• Motivation et sérieux dans le travail.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats de grillades turques selon les recettes traditionnelles.
• Assurer la qualité et la présentation des plats.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Gestion des stocks et des ingrédients

Préparation de plats de grillades turques

Gestion du timing de préparation

Autonomie en cuisine

Description du poste

Offre n° 201GHJQ

Cuisinier (e) spécialités turques (H/F)

Nous ouvrons prochainement un nouveau restaurant turc spécialisé dans les grillades et recrutons 2 personnes sur le poste de Cuisinier (e) spécialités turques /Grillades.

Nous proposerons une cuisine traditionnelle et de qualité dans un cadre convivial et authentique.

Missions principales :

• Préparer et cuisiner des plats de grillades turques selon les recettes traditionnelles.
• Gérer les stocks et les ingrédients de manière efficace.
• Assurer la qualité et la présentation des plats.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

• Expérience de minimum 3 ans en tant que chef(fe) ou cuisinier(e) spécialités turques / méditerranéennes.
• Autonomie dans le poste pour être en capacité de gérer seul(e) la production et cuisine.
• Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
• Motivation et sérieux dans le travail.

Type de contrat

CDI temps plein, à pourvoir à partir du 20 janvier 2026, 39H hebdo. Horaires en coupures, du lundi au dimanche. 2 jours de congés par semaine. Planning sera établi.

Avantages

• Repas
• Mutuelle
• Heures supplémentaires
• Aide à la recherche de logement si besoin

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2520.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration
• Hébergement

Profil souhaité

• 3 An(s) - Spécialités turques & Méditerranée. Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Cette compétence est indispensable
• Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine. Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes. Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service. Cette compétence est indispensable
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace. Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires. Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons. Cette compétence est indispensable
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux