Cuisinier(e) H/F

Sodexo; Plaisir; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Plaisir cherche un Cuisinier(e) F/H pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l'accompagnement des apprentis. Le poste offre un salaire brut mensuel entre 1950 à 2050 € et un contrat CDI de 37 heures par semaine. Une formation en cuisine et 1 à 3 ans d’expérience sont demandées.

Qualifications

• 1 à 3 ans d’expérience professionnelle requises.
• Formation de type CAP Cuisine, BAC Pro ou BEP Cuisine, Mention complémentaire, BTM ou équivalent.

Responsabilités

• Préparer les postes et réaliser les opérations de mise en place.
• Exécuter les plats en suivant les fiches techniques.
• Accompagner les apprentis et les commis pour leur montée en compétence.

Connaissances

Maîtrise des techniques de cuisson

Connaissance des normes HACCP

Formation

CAP Cuisine, BAC Pro ou BEP Cuisine

Description du poste

Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l'excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s'unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi gourmandes qu’élégantes révèlent l'audace d'un savoir-faire unique où chaque détail fait l'exception.

Présente en France avec 11 boutiques, à Paris et à Cannes, notre maison est également implantée à Berlin, à Tokyo, à Koweït City, à Riyad et à Shanghai avec le perpétuel désir de faire voyager l'excellence française à travers le monde.

Votre Quotidien Chez Nous

• Vous préparez les postes et vous réalisez les opérations de mise en place dans le respect total des règles d’hygiène.
• Vous exécutez les plats en suivant les fiches techniques et les délais fixés.
• Vous participez à la dynamique de l’équipe et vous soutenez votre supérieur lors des temps forts.
• Vous accompagnez les apprentis et les commis pour leur prise de poste et leur montée en compétence.
• Vous signalez rapidement tout problème afin de maintenir un flux de travail fluide.

Notre proposition

Poste : Cuisinier(e) F/H, statut Employé

• Salaire : 1950 à 2050 € brut par mois
• Contrat : CDI - 37h
• Horaires : début à 7 h
• Lieu : Plaisir, 78
• Environnement : cuisines équipées, process clairs, équipe stable, organisation pensée pour faciliter votre travail au quotidien

Votre Apport

Votre formation vous donne une base solide, votre pratique vous aide à tenir un rythme soutenu avec précision.

Formation

Formation de type CAP Cuisine, BAC Pro ou BEP Cuisine, Mention complémentaire, BTM ou équivalent.
1 à 3 ans d’expérience professionnelle

Compétences

• Maîtrise des techniques de cuisson, de préparation et de dressage
• Connaissance des normes HACCP

Qualités Personnelles

• Ponctualité
• Rigueur, organisation
• Travail en équipe
• Dextérité et rapidité dans le geste
• Réactivité selon les flux
• Qualités gustatives

Si vous cherchez un poste où votre sérieux et votre savoir-faire trouvent toute leur place, la Maison Lenôtre vous accueillera dans ses équipes de Plaisir.