Cuisinier(e) en collectivité (H/F) Logé #alpesdusud

LE MELEZIN; Orcières; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise hôtelière de montagne recherche un(e) Cuisinier(e) en collectivité pour un poste nourris/logé. La fonction exige une formation en hygiène alimentaire, la capacité à élaborer des menus équilibrés et à gérer les allergies alimentaires. L'expérience de 6 mois en cuisine collective est indispensable. Le contrat est saisonnier, avec des horaires de 39 heures par semaine et des jours de repos. Le salaire brut est de 2564 € mensuels sur 12 mois.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• Expérience de 6 mois en cuisine collective est indispensable.
• Formation récente en hygiène alimentaire requise.
• Capacité à gérer les allergies alimentaires et les régimes spéciaux.

Responsabilités

• Réaliser des menus équilibrés et gérer les régimes spéciaux.
• Guider son aide de cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

Offre n° 201MYNW Cuisinier(e) en collectivité (H/F) Logé #alpesdusud

poste nourris/ logé à pourvoir du 27 décembre 2025 au 29 mars 2026 Possibilité de reconduction à partir du 18 mai 2026. Nous nous situons en montagne dans un hameau perché et isolé. Les animaux ne sont pas acceptés dans le logement. Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité : - avoir une formation récente hygiène alimentaire et savoir l'appliquer - savoir réaliser des menus équilibrés et bons et gérer les allergies alimentaires et régimes spéciaux - savoir guider son aide de cuisine. 39H hebdomadaires - 2 jours de repos par semaine.

Type de contrat: Saisonnier - 3 Mois. Contrat de travail. Durée du travail 39H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire:

• Salaire brut : Mensuel de 2564.00 Euros sur 12 mois
• Hébergement
• Restauration
• 2000 € net

Profil souhaité

Expérience: 6 Mois (indispensable). CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité.

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire