Cuisinier Déjeuner | CDI 25h/semaine – Autonome

LE PETIT ROI DE LA LUNE; Dijon; Sur place; EUR 14 000 - 17 000; Temps partiel

Résumé du poste

LE PETIT ROI DE LA LUNE à Dijon propose un poste en cuisine en CDI à temps partiel (25 h/semaine) pour les midis. Vous préparerez et dresserez les plats, cuisinerez viandes, poissons et légumes, et assurerez le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Expérience d’au moins 1 an indispensable; autonomie requise et travail en journée. CDI dans une restauration traditionnelle; plaque et zone de travail à entretenir selon les procédures établies.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an indispensable.
• CDI, temps partiel 25 h/semaine.
• Travail en journée (mi­dis).

Responsabilités

• Dresser des plats pour le service.
• Assurer la propreté de la zone de travail.
• Cuire les viandes, poissons ou légumes.
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits.
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle.
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine.
• Préparer des plats culinaires.
• Préparer les viandes et les poissons.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Dressage des plats

Propreté zone de travail

Cuire viandes poissons légumes

Sauces

Entretien équipements

Gérer urgences

Préparer plats culinaires

Préparer viandes poissons

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie

Description du poste

LE PETIT ROI DE LA LUNE à Dijon propose un poste en cuisine en CDI à temps partiel (25 h/semaine) pour les midis. Vous préparerez et dresserez les plats, cuisinerez viandes, poissons et légumes, et assurerez le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Expérience d’au moins 1 an indispensable; autonomie requise et travail en journée. CDI dans une restauration traditionnelle; plaque et zone de travail à entretenir selon les procédures établies.