Cuisinier de Nuit en Cuisine Centrale — CDI & Avantages

Api Restauration; Rezé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective dans la région de Pays de la Loire recherche un Cuisinier H/F pour un poste en CDI à Rezé. Vous intégrerez une équipe de 25 personnes et préparerez plus de 3,200 repas pour des enfants, en respectant les normes d'hygiène HACCP. Le salaire est de 1829,14 € bruts par mois, avec des heures de nuit majorées et des avantages tels que participation aux bénéfices et formation. Rejoignez une organisation qui valorise la diversité et l'inclusion.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d’Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Titulaire d'un CAP / BEP en Cuisine ou équivalent.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Une bonne maîtrise des règles HACCP est requise.
• Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation indispensable.

Responsabilités

• Préparer des plats froids et chauds selon les fiches techniques.
• Assurer la qualité gustative et sanitaire des plats.
• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel.
• Collaborer avec différents pôles comme la diététique.

Connaissances

Techniques culinaires

Règles HACCP

Esprit d'équipe

Organisation et service

Formation

CAP / BEP Cuisine

Bac Pro Cuisine

Description du poste

Une entreprise de restauration collective dans la région de Pays de la Loire recherche un Cuisinier H/F pour un poste en CDI à Rezé. Vous intégrerez une équipe de 25 personnes et préparerez plus de 3,200 repas pour des enfants, en respectant les normes d'hygiène HACCP. Le salaire est de 1829,14 € bruts par mois, avec des heures de nuit majorées et des avantages tels que participation aux bénéfices et formation. Rejoignez une organisation qui valorise la diversité et l'inclusion.